Szarlotka to obok sernika, jedno z najpopularniejszych ciast wybieranych przez Polaków. Bardzo łatwa i szybka do przygotowania z pysznym ciastem, kruchą kruszonką i dużą ilością musu jabłkowego. Dzisiaj dajemy Ci łatwy w przygotowaniu przepis z ekstra dodatkiem. W twoim wypieku będzie można wyczuć delikatne nuty ziołowe, które w rezultacie wzniosą twoje doświadczenie z deserami na zupełnie nowy poziom.

Do tego przepisu będziesz potrzebował trochę konopnego masła, sposób jego przygotowania znajdziesz w poniżej.

PRZEPIS NA MASŁO KONOPNE

 

SKŁADNIKI

Ciasto:

  • 3 ¼ szklanki mąki pszennej uniwersalnej
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki cukru
  • 1 szklanka masła konopnego (koniecznie zimnego)
  • ¼ szklanki schłodzonej margaryny
  • 5 do 6 łyżeczek lodowatej wody

 

Nadzienie:

  • 1,3 kilograma jabłek (pozbawionych pestek, obranych i pokrojonych w plasterki)
  • 3 ¼ szklanki brązowego cukru
  • 3 łyżki mąki pszennej uniwersalnej
  • 3 ¼ łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżeczka cukru granulowanego
  • 1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 1 jajko
  • 1 łyżka wody
  • 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny

 

PRZYGOTOWANIE CIASTA

1. Korzystając z sita wsyp mąkę, cukier i sól do dużej miski.

2. Następnie dodaj schłodzonego masła konopnego i margaryny.

3. Mieszaj wszystko ze sobą ręcznie, aż nie uzyskasz kruchej konsystencji.

4. Następnie trzeba zagnieść ciasto. W trakcie tej czynności dodawaj w razie potrzeby małe ilości wody. Ugniataj do momentu aż ciasto nie będzie brudzić rąk i będzie miało jednolitą konsystencję.

5. Z ciasta uformuj kulę i podziel ją na dwa kawałki, z których jeden jest trochę większy od drugiego. Ten większy posłuży nam za podstawę ciasta a mniejszy pójdzie na wierzch. Trzymaj oba kawałki w lodówce przez około 30 minut, następnie równo je rozwałkuj i włóż z powrotem do lodówki.

 

PRZYGOTOWANIE NADZIENIA

1. W dużej misce dokładnie wymieszaj ze sobą pokrojone na plasterki jabłka i świeżo wyciśnięty sok z cytryny.

2. Następnie dodaj do wymieszanych jabłek z cytryną brązowego cukru, granulowanego cukru, mąkę, cynamon, sól i gałkę muszkatołową. Dokładnie wszystko wymieszaj.

 

PRZYGOTOWANIE I PIECZENIE CIASTA

1. Połóż większą część ciasta na okrągłą blachę i mocno ugnieć na krawędziach, aby dobrze przylegało. Około trzy centymetry ciasta powinny zwisać swobodnie z krawędzi formy.

2. Równomiernie rozłóż na ciasto przygotowane wcześniej nadzienie. Jeżeli chcesz, aby szarlotka miała mocniejszego kopa, w tym momencie możesz również dodać więcej masła konopnego.

3. Następnie połóż mniejszą część rozwałkowanego wcześniej ciasta na wierzch, wykorzystaj zwisające swobodnie ciasto warstwy spodniej i na przykład za pomocą widelca sklej je z warstwą wierzchnią.

4. Nakłuj część wierzchnią widelcem w kilku miejscach lub wytnij na niej dużą literkę X, aby w trakcie pieczenia para mogła swobodnie opuszczać wnętrze.

5. Roztrzep jajko i obficie nasmaruj nim wierzchnią część ciasta, aby w trakcie pieczenia nabrało ładnego koloru i glazury.

6. Rozgrzej piekarnik do temperatury około 190°C i piecz w nim ciasto przez około jedną godzinę, do momentu aż wierzch jest zarumieniony na piękny złoto-brązowy kolor. Następnie wyciągnij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć.

Szarlotka wymaga trochę pracy i przygotowań, jednak to soczyste i przepyszne ciasto jest warte twojego zachodu. Zjedzona na deser po obiedzie zapewni Ci bardzo przyjemny wieczór. Pamiętaj, że na efekt działania wypieków z dodatkiem marihuany można czasem poczekać nawet do dwóch godzin. Smacznego!

 

RQS.PL

Jakub Gajewski
Postaw nam kawę
Postaw mi kawę na buycoffee.to
2 komentarze
  1. mc 6 lat temu

    thc wyparowuje w temperaturze powyżej 160 stopni
    pozdro190

  2. mc 6 lat temu

    THC wyparowuje z masełka w temperaturze 160<
    Pozdro190

Napisz komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Sadzić, Palić, Zalegalizować! | WolneKonopie.org © 2021 - Made on blunt. - underground: BTC: 17NmuD6sAUWSMaRREHMhdavVu4pse2U5Vh ETH: 0xb8e9b131bc5a3e06e3a87ad319f5e5b9b1f9ed16
lub

Zaloguj się używając swojego loginu i hasła

Nie pamiętasz hasła ?

Skip to content