Wypieki z mąki konopnej to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych ciast. Mąka z konopi zawiera liczne składniki odżywcze, tym samym jest dla naszego organizmu bardzo wartościowa. Przeczytaj więcej o tym dlaczego warto jeść konopie. A jeśli jesteś już przekonany to koniecznie sprawdź nasz przepis na konopne ciasto.
Przepis na bezglutenowe ciasto cytrynowe z wykorzystaniem mąki konopnej:
Składniki
Ciasto:
200 g miękkiego masła
140 g fruktozy (lub alternatywnie 200 g cukru)
4 jajka
80 g mąki konopnej
200 g mielonych migdałów
skórka starta z 2 cytryn (najlepiej ekologicznych, niewoskowanych)
sok z 2 cytryn
1 łyżeczka domowego ekstraktu waniliowego lub ziarenka z laski wanilii
Polewa:
100 g białej czekolady (sprawdź skład i ostrzeżenie o alergenach)
¼ szklanki śmietany kremówki (sprawdź skład i ostrzeżenie o alergenach)
60 g niesolonych posiekanych pistacji lub płatków migdałowych
Przepis
Ciasto:
1. Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia. 2. Masło utrzyj z fruktozą na puszysty, biały krem. 3. Cały czas miksując, dodawaj jajka na przemian z mąką wymieszaną z migdałami. 4. Dodaj sok, skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj. 5. Masę przełóż do tortownicy i piecz ok. 40 minut w temperaturze 180ºC.
Polewa:
1. Rozdrobnij czekoladę, wrzuć do metalowej miski i dodaj do niej kremówkę. 2. Miskę umieścić nad garnuszkiem z wrzącą wodą i cały czas mieszaj, aż do rozpuszczenia się czekolady. 3. Odstaw na bok do wystudzenia (ok. 2 godzin). 4. Gotową polewę przełóż na ciasto i posyp pistacjami lub migdałami.
Gotowe!
Wypieki z wykorzystaniem mąki konopnej są polecane dla sportowców, osób z dieta bezglutenową, osób na innej specjalnej diecie, podczas odchudzania oraz przez wszystkich, którzy chcą jeść świadomie i zdrowo. Dlatego polecamy wszystkim spróbować konopne ciasto cytrynowe i innych przepisów. Mąkę konopną możecie kupić w naszym sklepie.
- Najnowszy sondaż Gallup’a – rekordowe poparcie dla legalizacji w USA - 13 listopada 2023
- Jak uzyskać zezwolenie na uprawę konopi włóknistych? - 26 września 2023
- Pellet konopny - 10 listopada 2022
